Świętokrzyskie Smaki

Gospodarstwo agroturystyczne Świętokrzyskie Smaki.

Świętokrzyskie Smaki to cała paleta wspaniałej regionalnej kuchni, która jest za razem kuchnią świętokrzyską i kuchnią uniwersalną, polską. Wśród dań znajdziemy wiele takich , które przygotowywane w całym kraju różnią się niewielkimi zmianami przepisów, np bigos, czy nazwami np. pyzy, które są w innych regionach nazywane są kartaczami , cepelinami (nie od led zeppelin) lub miejscowymi nazwami.

Kultywując taką kuchnię w naszym domu przyjęliśmy przez szacunek do wartości jakie reprezentuje nazwę Świętokrzyskie Smaki.

Świętokrzyskie Smaki- cudowne jagodzianki

Świętokrzyskie Smaki – jagodzianki

 

Dobra kuchnia to nie tylko przepis i wykonanie, ale także użyte surowce. Jako Świętokrzyskie Smaki używamy do przygotowania posiłków najwyższej jakości produktów. Od ponad 20 lat jesteśmy gospodarstwem ekologicznym, więc nasze surowce są wysokiej jakości. Większość produktów jakie używamy pochodzą z naszego gospodarstwa. Tych , których nam brakuje dobieramy od zaprzyjaźnionych gospodarzy i tylko część kupujemy w sklepach.

Posiłki przygotowujemy tuż przed podaniem i ten czynnik- podane prosto z ognia plus przepis, użyty surowiec i staranność przygotowania w pełni zasługują na miano Świętokrzyskie Smaki.

Miło jest zaskoczyć gości podaniem jakichś prostych, a przy tym smacznych dań. Za przykład niech posłuży mocno schłodzone „kwaśne mleko” z „tłuczonymi” ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem. Po tak proste przepisy jako Świętokrzyskie Smaki sięgamy w upalne dni. Goście, którzy w większości zapomnieli o smakach domowej, dobrej kuchni doceniają takie dania, często wzruszając się na wspomnienie domu rodzinnego , czy babci , która to dopiero wspaniale gotowała….

Naszą świętokrzyską, domową kuchnię doceniają zagraniczni Goście. Często zdarza się, że jakąś potrawę kosztują po raz pierwszy w życiu, jednakże jedzą z apetytem i bez żadnych uprzedzeń. Oczywiście są wyjątki jak np. flaczki – nie wszystkim starcza odwagi, żeby spróbować.

Kuchnia gospodyni to najmocniejsza strona oferty gospodarstwa agroturystycznego Świętokrzyskie Smaki. Została ona doceniona także przez portal Meteor, który odznaczył nas atrybutem Gwarancja Satysfakcji. Dla większości Gości, którzy do nas wracają lub polecają nas swoim znajomym to właśnie nasza kuchnia, dbałość o jakość, są głównym motywem ponownych wizyt. Nie bez znaczenia są pewnie podane; do śniadania  dobra kawa i kozie mleko (bez „smaku” kozy), a po obiadku jedna z nalewek …hm